食品加工廠廢水如何處理？

由于加工過的食品不同，污染物也不同，在食品廠污水處理工藝的選擇上也有很大的差別。目前蔬菜加工企業主要是生產加工冷凍蔬菜等速凍食品，在生產加工過程中會產生大量的洗菜水以及蒸煮水，目前根據環保要求需要對其進行處理后才能排放。

污水主要來源于其生產過程中的清洗水、浸泡水、蒸煮水以及地面和設備的沖洗水，水質較濁、色度較高，水中主要含有大量的泥沙及殘渣，是一種典型的食品污水。一般情況下，食品污水具有較高的COD、適宜的PH和較大的BOD/COD，采用生化方法處理。菜籽油加工企業廢水處理工程工藝流程：廢水經格柵出水中較大的懸浮物進入沉砂池，將污水中含沙量較大的泥沙和較重雜質進入調節池，污水再調節池起到平衡水質水量的作用。

污水經預處理后進入生化處理設備，生化污水處理設備由(水解酸化池、一級接觸氧化池、二次接觸氧化池、沉淀池)組成，在水解酸化池進行酸化處理，通過水解酸化菌的作用，將廢水中的大分子難降解有機物分解成小分子有機物、去除大分子COD及可溶性有機酸，并通過水解酸化池流入生物接觸氧化池進行生化反應，在充足供氧的條件下，好氧微生物群以污水中的有機物為營養物質，通過分解有機物進入生化處理裝置，使生化反應得到有機物，從而達到去除水中有機物的目的。食品企業污水處理工藝流程為保證好氧處理效果，在系統中設置膜片曝氣器和彈性立體填料，通過曝氣將氨氮等成分轉化為氮氣、氨氣，設備添加彈性填料提高曝氣池內的生物量，并在此基礎上增加生物膜和彈性體填料，使其處理效果穩定，從而提高有機物的去除率。在接觸氧化池中保持一定濃度的活性污泥，并在沉淀池中進行回流，這樣可以保證反映系統的穩定運行，保持較高的有機物去除率，有效防止污泥膨脹。

泥水混合物經好氧處理后進入二沉池，泥水混合物在這里實現泥水分離，沉淀污泥回流到水解酸化池，進行反硝化反應，去除污水中的氨氮。由于洗菜廢水中氨氮含量較高，其回流比大于200%才能保證有效去除氨氮，剩余污泥排入污泥池。果蔬加工企業廢水處理后的污水經生化處理后，經高效生物濾池進一步處理，曝氣生物濾池主要用于水質提升，采用新型輕質懸浮填料，具有比表面積大，附著力強等優點。濾料層中的污染物被濾料層截留，并由濾料上附有的生物降解轉化；與此同時，溶解狀態的有機物和特定的物質也會被除去，所產生的污泥留在過濾層中，而只有經過凈化的水才能在一個密閉反應器中達到完全的生物處理，達到出水達標的目的。